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Jungvieh- & Sennalpen Alpwirtschaft
Im Sommer sind die meisten Jungvieh- & Sennalpen bewirtschaftet. Lass Dir würzigen Bergkäse, hausgemachte Kuchen und Speck schmecken.
Bewirtschaftete Alpen um Oberstdorf
Aibele-Alpe
geöffnet ab Juni bis Mitte September
Kipfen 225
Alpe Breitengehren
SENNALPE - im Sommer bewirtschaftet
Alpe Breitengehren
Alpe Eschbach (Sennalpe)
Sennalpe - Von Mai bis Oktober bewirtschaftet
Birgsau
Alpe Oberau (Sennalpe)
Sennalpe - nur im Sommer bewirtschaftet
Alpe Osterberg
Jungviehalpe - nur im Sommer bewirtschaftet
Rohrmoos
Alpe Schattwald (Sennalpe)
Sennalpe - nur im Sommer bewirtschaftet
Dietersbachalpe
Jungviehalpe - nur im Sommer bewirtschaftet
Lochbachtal
Hintere Traufbergalpe
Jungviehalpe - nur im Sommer bewirtschaftet
Traufbachtal
Petersalpe (Sennalpe)
Sennalpe - nur im Sommer bewirtschaftet
Kornau 24b
Piesenalpe
Sennalpe, nur während des Alpsommers bewirtschaftet.
Alpe Schlappold (Sennalpe)
Sennalpe - nur im Sommer bewirtschaftet
Alpe Schlappold - Fellhorn
Schrattenwangalpe (Sennalpe)
Sennalpe - ganzjährig bewirtschaftet
Sölleralpe (Sennalpe)
Sennalpe - nur im Sommer bewirtschaftet
Söllereck
Untere Gutenalpe
Jungviehalpe - nur im Sommer bewirtschaftet
Bewirtschaftete Alpen
Im Sommer sind die meisten Jungvieh- und Sennalpen bewirtschaftet. Nach einer gemütlichen Brotzeit mit frischem Schinkenspeck und einem würzigen Bergkäse mag man gar nicht mehr aufstehen. Genieße den traumhaften Ausblick auf die umliegenden Berge und das friedlich grasende Vieh. Das besondere Futter mit allen Kräutern lässt sich das Vieh im Sommer hier oben schmecken und sorgt so dafür, dass der Bergkäse für die Besucher zu einem kulinarischen Erlebnis wird.
Die Daheimgebliebenen freuen sich sicher über ein Stück Bergkäse als Mitbringsel.
Trotzdem gilt: Alpen sind kein Streichelzoo. Mehr dazu findest Du in unserem Heimweh Blog: Wie verhalte ich mich auf einer Alpe.
Das Ursprüngliche hat sich bis heute auf den Allgäuer Alpen, die auch das Erscheinungsbild der Oberstdorfer Berge sehr stark geprägt haben, erhalten.
Sie wurden damals zur Aufzucht von Geißen, Schafen und Pferden genutzt. Die Beweidung des Hochgebirges über hunderte von Jahren durch Nutztiere hat ihr heutiges Aussehen mitgeschaffen. Das Höhenklima, die artgerechte Weidehaltung der Rinder und der vielfältige Pflanzenbestand bringen hochwertige Lebensmittel als gesunde Alternative zu Produkten aus der Massenproduktion hervor. Man unterscheidet zwei Arten von Alpen: Das Jungvieh (=Galtvieh) wird auf Galtalpen getrieben, deren Weideflächen bis auf 2.000 m reichen. Hier ist die Aufgabe der Hirten aufgrund der klimatischen und landschaftlichen Gegebenheiten extrem schwer.
Umso größer ist die Freude, wenn die Herde unversehrt am Tag des Viehscheides ins Tal zurückkehrt und den Besitzern übergeben werden kann. Die meisten ausgewachsenen Milchkühe verbringen ihre Sommerfrische auf tiefer gelegenen Sennalpen, wo die Milch zu Käse oder Butter verarbeitet wird. Das Vieh der Sennalpen wird am „Matthästag“ (21. September) blumenbeschmückt ins Tal abgetrieben.
Eine ebenso lange Tradition haben die Oberstdorfer Gassenkühe, die für die Milchversorgung im Sommer im Tal zurückgehalten wurden. Auch diese Kühe ziehen – normalerweise am 20. September – blumengeschmückt durch die Gassen.
Bergsportbericht
Ob die entsprechenden Alpen geöffnet haben, erfährst Du im Bergsportbericht. Informationen zu den Wanderwegen, Klettersteigen, Bergbahnen und Tourismuseinrichtungen sind dort ebenfalls täglich aktuell zu finden.
Frag Nordi
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