Zutaten:
3/4 Liter Rotwein
3/4 Liter Wasser
1 Prise Zimt
Gewürznelken
2 Stück Sternanis
1 unbehandelte Zitrone
1 unbehandelte Orange
4 EL Zucker oder Orangensaft
Zubereitung
Wein und Wasser mit den Gewürzen in einen Topf geben. Vorsichtig erhitzen - nicht kochen!
Die Temperatur darf 70°C nicht übersteigen. Die Zitrone und die Orange in Scheiben schneiden
und hinzufügen. Nach einer Viertelstunde den Glühwein durch ein Sieb geben, um die Gewürze
und die Früchte zu entfernen. Mit Zucker oder Orangensaft abschmecken und heiß servieren.