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Rezept Heidelbeer-Quark-Kiachle
Dieses Rezept ist nicht nur schnell gemacht, sondern kommt ohne viele Zutaten aus. Zudem ist es durch seinen hohen Proteingehalt das perfekte Frühstück für Sportlerinnen und Sportler am Berg.
Zutaten & Zubereitung
Zutaten:
(Für ca. 3-4 Personen)
250g Heidelbeeren
250g Topfen (aka. Quark)
4 EL Mehl
2 EL Zucker
2 Eier
1 Prise Salz
Butter
Vanillejogurt
Zubereitung:
Quark, Mehl, Zucker, Eier und Salz gut vermengen.
Die Heidelbeeren unterheben.
In einer Pfanne ein großes Stück Butter zerlassen und den Teig in kleinen Häufchen darin platzieren.
Goldbraun ausbacken und mit Vanillejogurt servieren.
An Güede!
Kleine Powerpakete für Deine Gesundheit
Heidelbeeren
Wusstest Du eigentlich, dass Heidelbeeren sehr gesund sind? Sie sind reich an Antioxidantien wie Anthocyanen, die den Körper vor Zellschäden schützen und entzündungshemmend wirken können. Regelmäßiger Verzehr von Heidelbeeren kann die Herzgesundheit fördern, indem er den Blutdruck und den Cholesterinspiegel verbessert. Darüber hinaus unterstützen sie die Verdauung, stabilisieren den Blutzuckerspiegel und stärken das Immunsystem.
Ob frisch im Bergsteiger-Müsli oder in unseren leckeren Heidelbeer-Quark-Kiachle, Heidelbeeren sind eine wertvolle Ergänzung Deiner Ernährung.
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