Nimm 150g feine Haferflocken anstelle des Mehls nimm dunkle (mind. 80 % Schokolade). So werden aus Keksen richtige Powersnacks.
Zutaten:
2 sehr reife Bananen
180 g Mehl
2 TL Backpulver
1 TL Salz
70 g weiche Butter
2 EL gemahlene Nuss
80g gehackte Zartbitterschokolade (optional)
Zubereitung:
Die beiden Bananen in einer Schüssel zu einem Brei zerquetschen und mit den restlichen Zutaten vermengen.
Anschließend die Masse in kleine Häufchen auf ein Backblech geben und im
vorgeheizten Ofen
bei 180 Grad Umluft für 15 Minuten backen.